Frukt i skolan

2013-09-22

Motion om införandet av fruktkorgar och en utökning av salladsbuffen i samtliga skolor i Vingåker

Många utav eleverna äter inte skolmaten av olika skäl.

Det finns ett matsvinn i skolorna som kanske delvis uppstår utav att eleverna tar mat bara för att hålla någon annan sällskap i matsalen och sedan slängs all mat på tallriken.

Elever som har koncentrationssvårigheter pga. att man ej har fått tillräckligt med näring under en skoldag.

Den vegetariska maten tilltalar inte alla och är kanske svårare att beräkna då man skall ha lämnat in ett intyg om specialkost och är då ej berättigad att äta utav den.

Men frukt är alltid gott och nyttigt !

Man kan göra fruktsallader,man kan ha säsongsbetonade frukter,man kan inhandla lokalt producerade frukter och bär.

Man kan göra det som en del i skolutbildningen,då frukterna kommer från olika länder.

Man kan även göra sallader med grönsaker och även fylla ut dom med tex. kokt pasta.

Även här så köper man lokalproducerade grönsaker i möjligaste mån.

Fördelen med frukt och grönsaker är att det kallhålls och därmed inte förlorar så mycket av sitt energivärde.

Därför yrkar jag på att: Det omgående avsätts medel från Ks-pott för oförutsedda till att inleda ett projekt på Vidåker där personalen i samråd med elever och pedagoger tar skyndsamt fram ett förslag att genomföra under hösten med kontiunerlig uppföljning med möjlighet till att ändra innehåll under projektets gång.

För att sen införas permanent i alla kommunens skolor och förskolor och kostnaden tillförs i budgeten.

Fredrik Appelgren

Kf-ledamot för VtL